Pastal Planlama ve Kesim Masası Yönetimi
Pastal kavramı, pastal verimi ve kumaş tasarrufu, kesim föyü, kesim masası planlama ve kesim adetlerinin siparişle eşleştirilmesi.
Kesim, hazır giyim üretiminin ilk fiziksel adımıdır ve kumaş maliyetinin en çok etkilendiği yerdir. Pastal planlama, kumaşın kat kat serilip kalıpların bu katlar üzerine en verimli şekilde yerleştirilmesini ve kesim masalarının buna göre planlanmasını kapsar.
Pastal nedir?
Pastal, kalıp parçalarının kumaş üzerindeki yerleşim planıdır. Aynı pastalda birden fazla beden birlikte yerleştirilebilir; kumaş belirli sayıda kat serilir ve tek seferde kesilir. Pastal uzunluğu, kat sayısı ve beden kombinasyonu, kesilecek adedi belirler.
Pastal verimi
Pastal verimi, kalıp parçalarının kapladığı alanın kullanılan toplam kumaş alanına oranıdır. Birkaç puanlık verim artışı, yüksek adetli siparişlerde ciddi kumaş tasarrufu demektir. Verimi etkileyen başlıca faktörler; beden kombinasyonu, kumaş eni, desen ve yön kısıtları ile kalıp parçalarının şeklidir.
Kesim föyü
- Sipariş, model ve renk bilgisi
- Pastal uzunluğu ve kat sayısı
- Beden kombinasyonu ve kesilecek adetler
- Kullanılacak kumaş topları ve lot bilgisi
- Kesim sonrası numaralama ve demetleme talimatı
Aynı siparişte farklı kumaş lotlarının karışması, ürün üzerinde ton farkına yol açabilir. Kesim föyünde lot bilgisinin yer alması ve demetlerin lot bazında numaralanması bu riski önler.
Kesim masası planlama
Kesim masaları sınırlı bir kaynaktır; serim, kesim ve demetleme süreleri birlikte düşünülmelidir. Pastal bazında yapılan masa planı, hangi siparişin hangi masada, ne zaman kesileceğini gösterir ve dikim bantlarının iş bekleyip beklemeyeceğini önceden ortaya koyar.
Kesim adetlerinin siparişle eşleştirilmesi
Kesilen adetlerin asortiyle karşılaştırılması, eksik veya fazla kesimin erkenden fark edilmesini sağlar. Fazla kesim kumaş ve işçilik kaybı, eksik kesim ise sevkiyatta eksik adet demektir. Kesim sonrası sayımların sisteme anında girilmesi, dikim planının gerçek adetlerle yapılmasını sağlar.
Pastal planlama ve kesim masası yönetimi, hazır giyim ERP’de kumaş ihtiyaç planlaması ile dikim planlaması arasındaki köprüdür; kumaş tasarrufu ve termin performansı burada belirlenir.